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第87章 不足之处(1 / 4)

夜阑人静!

大地上的一切事和物,仿佛都陷入了沉静。

从化学角度上讲,牛肉的蛋白质分子带正电荷,而红茶中的单宁为负电荷!所以,当两者相结合的时候,刚好可以中和。

红茶。

可解牛肉的油腻!

同时。

牛腩的肉香味。

反而让红茶的单宁,又不那么难受!

……

入口。

肉顺着纹理,轻而易举的散开。

每一丝,都是渗透着馥郁的红茶香味。

扎实的肉感,与微微酸涩的红茶味交融着,带来异样的满足。味蕾,胃,乃至整个人,仿佛都感受到了这份番茄炖牛腩的力量!

不知不觉,四宫小次郎的动作,渐渐慢了下来。

从大块狼吞虎咽,到小块的慢慢品尝,细细感受牛腩在口中被碾压的每一刻那逐渐散开的醇厚味道。

最后。

四宫小次郎,将剩下的肉汁拌着番茄,而吃了个干净~

“真是令人熟悉的味道!”

四宫,唯有意犹未尽的道了道。

在这一刻,他只觉得自己的内心,是无比的平静和放松!

……

牛腩。

是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是带有筋和油花的肉块。

可以这么说,牛腩肥瘦结合口感韧劲十足,称的上是牛肉中的精华!炖煮软烂之后,吃着那叫一个香!

当然了。

番茄,绝对是与牛肉的经典搭配!

在一起小火慢炖之后,番茄的酸甜会慢慢浸透牛腩,而肉香四溢的同时,也有了清爽的口感,吃起来完全不会觉得油腻。

是的。

这道番茄炖牛腩。

虽说是一道简单的法式料理,但也是一道吃起来能让人印象深刻的料理。

然而,出乎四宫小次郎的意外,今天摆放在他眼前的番茄炖牛腩,竟是比想象中的还要好吃,还要美味!

……

不由得。

他望着空荡荡的碗。

不禁开始回忆起了一些往事!

在原著的剧情里,四宫小次郎出生于一个并不是非常富裕的普通家庭,推测其父母只是一般的职工。

后来。

为了庆祝四宫升学。

家里紧衣缩食的存钱,带他去了当地的一家法餐厅吃饭。

而在品尝法式料理的时候,他的母亲脸上的笑容与话语,是一直深深触动了幼时四宫的心灵。

因此。

也在那个时候开始。

四宫小次郎,终于第一次有了成为一名法式厨师的梦想。

而这次童年时期的用餐经历,不仅让他领略到法式料理的精致与美味,更在他心中种下了对烹饪艺术的热爱与追求

此后,他开始努力奋斗,考上了远月学园。

在那里系统学习料理知识,直至以十杰第一席的身份,毕业!

……

但是。

也许是童年的艰辛。

以至于他在性格上,是变得有些恶劣。

他对料理,向来都是有着一定程度的神经质、吹毛求疵!

甚至每次都会要求员工都要完全按照食谱步骤处理,不能允许自己的食谱被他人随意更动。

因而,他常给人以“难以接近”的印象,更习惯用专业标准衡量他人,对不符合要求的人或事容易表现出不耐烦,或是直接否定。

这种性格,导致他在团队中缺乏亲和力,难以与他人建立深厚关系。

例如:

在后厨工作中。

因过于严厉,他其他厨师都时常感到压力!

……

“不错!”

“真是一道厉害的料理!”

“没有加过多的香料、调料,而是又多加了新的元素,以及用的竟然还是天朝的砂锅!在做法上,虽然这道番茄炖牛腩,严格上来说已不是法式料理的范畴。”

“但这道番茄炖牛腩的料理,却是我这辈子吃过的,最为好吃的料理了!”

这时候,四宫小次郎睁开眼睛看着叶晨,如此赞誉说道。

之后,他想到了什么,

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