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第016天(2 / 3)

上熄火,将锅里的油渣子夹出来,装进竹筒里。

这些油渣洒一点盐,也是不错的零食。

锅里的油则不动,它太烫了,温迪走到旁边将原木拖出来劈砍,制作木板和木桩,等她做了一大堆,才走回来,将铁箱里冷却的油倒回原本装肥肉的铁盒里。原本的盐盒已经空了,里面的盐都转移到了空铁箱里。由于温迪经常需要制作腌物,所以需要储藏大量的盐,一个铁盒的量早就不够了,非得装进铁箱里才行。经过这段的时间的努力,盐箱也装了个半满。

锅里还剩下一点油,温迪没动它。

她收好油盒,回山洞拿出姜切片,又洗了两个竹笋,切成丝。

全做完,距离傍晚仍然有一段时间,温迪实在是不能浪费时间的个性,又开始琢磨自己应该做什么。她想了想,觉得自己需要一个计时器,随着现在食材的增加,她能做的菜多了,很多菜的步骤需要参考时间,光靠她自己估计实在是有心无力。做计时器,她首先想到一个符合的工具——沙漏。

但沙漏的形状对现在的她来说还是太难。

思考了一会儿,她的眼睛瞄到竹子上。

温迪砍了三个竹筒,其中两个用铁丝缠起来,缠成上下连接,中间留出一些空当。位于上方的竹筒底部钻一个小孔。第三个竹筒里,装着水,下次去海边再换成沙子。她试验了一下,当她需要计时时,就把装着水(以后是沙子)的竹筒打开,倒进计时器的上部竹筒里,水滴从小孔滴落,等水全部落进下部竹筒中,就算作“一个竹筒时”结束。

水滴落得很顺利,如果沙子卡住,就把小孔稍微加大一点,这很容易。

温迪确实很久没有娱乐项目了,当她发现玩计时器的乐趣后,就没停下,一直玩到太阳落山。

而黑毛也回家了,还带回一条鱼。

她远远看见,就马上点燃火堆。

“这是从鱼篓里找到的,我照你说的,抓了几只蚯蚓钩上去,把它重新放回海里了。”

“把鱼给我。”温迪兴奋地接过已经处理好的鱼,放进铁箱里。

在鱼接触到油的一瞬间,立刻发出“兹拉”的响声,一股油香味朝着两人迎面扑来。

温迪马不停蹄将它翻面。

就煎鱼这一小会,它的鱼皮已经变成焦黄色,微微发皱。

她把鱼两面煎好后,立刻倒入冷水将鱼身没过,把姜片和花椒同时放入,在汤沸腾后,再加入几根辣椒,不切,直接用手扯断,扔进锅里。然后她把箱子盖上,闷煮。这次温迪计算了时间,经过三个竹筒时后,打开箱子,把竹笋丝加进去,再重新盖上。

再烧了五个竹筒时,熄火。

“今天的鱼特别香。”黑毛说。

“鱼汤也特别鲜呢!”温迪把箱盖揭开,洒上盐,用木勺轻轻搅拌后,换了大碗,舀满两大碗汤,一碗端给黑毛,“今天我做的水煮鱼,绝对比你之前吃的所有菜都好吃!”煎过的鱼和直接水煮的不同,油能激发出它的香味,也能保持汤的颜色,纯白的奶色汤泛着鱼肉和竹笋的清甜,花椒和辣椒给它染上恰到好处的辣,十分爽口。

黑毛边吹边喝,很快将一大碗汤全部喝下去,仍然不足,又舀了一碗汤。

温迪就慢得多,礼物皮糙肉厚,她的舌头可是人的舌头。

“你也不怕烫……”温迪边咕哝边往下喝,等她喝完一碗,箱子里鱼身都露出一半了。

黑毛起码喝了三四碗汤。

温迪也懒得讲他,免得他还以为自己小气,不准他喝汤,伸筷子夹起鱼肉吃。

鱼肉很嫩,入口即化,回味还带着一丝清甜,在姜片花椒加之前油煎的轮番操作下,鱼腥味已经被去除了九成。竹笋也很好吃,它吸饱了鱼汁,咬起来清脆可口。温迪食髓知味,又开始可惜面前缺了一碗饭。

黑毛翻鱼的声音把她唤回神。

“你把半条鱼都吃光了?”温迪炸毛,“给我等一下!”

黑毛如疾风般剥下一块鱼肉,“你做得好吃嘛。”

“夸我也没用!”

温迪不敢再走神了,她再不吃,黑毛连最后一根竹笋都要吞下去!

……

等吃完水煮鱼,正如温迪想的那样,箱子里什么都没剩下。

最后一根竹笋被她抢走,黑毛端着箱子喝光了最后一滴鱼汤。干干净净,连洗锅都省了。

吃饱喝足,两人同时往后躺,谁也不想动。

“现在好像还早,我们要不要一起去砍树?”黑毛问。

“不去,睡觉。”温迪有气无力地拒绝。

“你不想动啦?”

“不想,困。”

“那我们就睡吧。”黑毛说完,真的闭了眼。

温迪强撑着爬起来:“开什么玩笑?睡在这里?再来几只狗把我们吃了怎么办?!”

“不会再来了……”

“你给我起来!”温迪连拉带拽把黑毛从地上拖起来,“回山洞里去睡!”

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