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七零之走出大杂院 第106节(3 / 3)

也合适。”

顾全福在这方面也是行家了,他说行,那自然是行,顾舜华当即取来了西瓜酱,给大杂院里各家都分一些,这个不像清酱肉,那个贵,这个便宜,所以这个分起来没什么负担,大家伙一人那么一勺,都尝尝味道。

大家伙都习惯吃面酱和炸面酱,还没吃过这西瓜酱。要知道大部分北京人,特别是老人家,都吃个讲究吃个传统,不能乱了规矩,所以乍看到红彤彤的酱,倒是有点不习惯。

不过当然不会却了人一片好心,也都收了。

倒是间壁儿的霍婶,早闻到顾舜华家里飘出来的香,那种带一点点辣咸的鲜香,被葱花蒜瓣片爆过,闻着就是能让人不自觉流口水,她早就馋了,现在正好自己试试。

一家做了,两家做了,做了后浇在面条上,眼看着那白生生的煮面条被炸面酱裹上,可真是够味。

于是也就是一两天的功夫,各家陆续飘出来煎炸西瓜酱的香味,当然也有些舍不得油的,就这么直接吃,倒是也不错,用他们的话说“还有点西瓜的鲜味儿呢”!

一时大家喜欢这炸面酱喜欢得不得了,都夸这个一个好东西,当然也有老太太摇着扇子叹气:“有了这西瓜酱,我们家小子平白多吃了一碗面条,供不起了!”

这听得大家哈哈大笑,都开玩笑说你家小子长得瘦,也该多吃点了!

大家吃完了那一勺后,自然也有人问起来价格。

顾舜华已经算过了,这一批西瓜酱的成本大概是五十块钱,一百多斤西瓜做出来不到三百斤的西瓜酱,这样即使算上房租,本钱也就是不到两毛钱。

她估摸着,自己这个西瓜酱不要票,可以大致卖五毛钱一斤,这样折腾一圈,估计能挣九十块。

比起清酱肉来,这个可真就是挣得辛苦钱了,分给骨朵儿后,自己落下六十三块。

不过顾舜华倒是觉得,也算很不错了,毕竟做酱这个事不是什么轻松活儿,能做出来,顺利卖出去,这就是为自己开了一个好头,回头和骨朵儿正儿八经做起来,做它一个上千斤,那不是也能挣三百块。

当下心里一个盘算后,顾舜华把价格定在了五毛一斤,大杂院里老街坊打一个八折,直接就四毛了。

大家伙一听,自然都觉得不错,平时过去打酱油醋,需要拿着副食本去,也得两毛三毛地打,现在四毛钱一斤这么香的西瓜酱,也不要票,怎么想怎么都赚了,一时大家伙倒是抢开了,你一斤我两斤的,倒是生怕没有了。

等大杂院里大家伙都订好了,顾舜华又过去了雷家,把西瓜酱给雷永泉妈妈尝了尝,雷永泉一吃就觉得味儿好。

她叹息:“反正什么事我都信你,你做得肯定好吃,这个酱,我都能吃出西瓜味儿来了,新鲜!”

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